لقد كانت الفوائد المزعومة لنظام غذائي مضاد للالتهابات في الأخبار كثيرًا في الأسبوعين الماضيين، أشارت الأبحاث الحديثة إلى أنه قد يساعد في تحسين حالتنا المزاجية وصحة الجهاز الهضمي وحتى تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. ورغم أن الأطعمة الطازجة مثل الخضراوات والأسماك الزيتية رائعة لتعزيز ذلك، إلا أن بعض أقوى المكونات المضادة للالتهابات موجودة في معظم خزائن المتاجر - التوابل!
لقد كانت الفوائد المزعومة لنظام غذائي مضاد للالتهابات في الأخبار كثيرًا في الأسبوعين الماضيين، أشارت الأبحاث الحديثة إلى أنه قد يساعد في تحسين حالتنا المزاجية وصحة الجهاز الهضمي وحتى تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. ورغم أن الأطعمة الطازجة مثل الخضراوات والأسماك الزيتية رائعة لتعزيز ذلك، إلا أن بعض أقوى المكونات المضادة للالتهابات موجودة في معظم خزائن المتاجر - التوابل! نحن نحب هذه الوصفة السهلة لتحضير الشاي ونقوم بتحضير إبريق الشاي بانتظام في فترة ما بعد الظهر للمساعدة في الحفاظ على تركيزنا ويقظة ذهننا، مع تجنب الرغبة الشديدة في تناول السكر. إنه بديل رائع للقهوة وهو مليء بالفوائد للعقل والجسد والروح.
التوابل في هذا الشاي لا تعمل على تدفئة الجسم وتنشيطه فحسب، بل إنها تعمل أيضًا على تحسين الحالة المزاجية ومحاربة القلق وتنشيط الجسم ودعم الأمعاء وإزالة السموم وموازنة الهرمونات. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السكر، وهو آمن أثناء الصيام، كما تساعد القرفة على تقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر وقد تساعد أيضًا في حرق الدهون!
تقول الشائعات أن أوبرا تتناول كوبًا من هذا المشروب كل ظهر! إذا كان جيدًا بما يكفي بالنسبة لها...
مكونات
(يصنع كوب واحد)
- 1 كيس شاي تشاي (يباع في أي سوبر ماركت)
- 1/6 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- 1/6 ملعقة صغيرة قرفة
- رشة صغيرة من الزعفران (اختياري)
- رشة من حليب الشوفان
اسكبي الماء المغلي على أكياس الشاي والأعشاب واتركيها على النار لمدة 5 دقائق. أضيفي القليل من حليب الشوفان حسب الرغبة - فهذا يساعد على تحلية الشاي بشكل طبيعي مع إضفاء مذاق كريمي مريح. استنشقي الروائح أثناء احتساء الشاي. استمتعي به!
تصوير لورا إدواردز