الأشياء الضارة المخفية في المكملات الغذائية - الحشوات والمواد الرابطة والمواد الكيميائية التي يجب أن نبحث عنها  احذر من

في سعينا إلى العناية بأجسامنا والشعور بأفضل حال، ننفق ملايين الجنيهات على المكملات الغذائية كل عام. ولكن في أغلب الأحيان، نتناول في نفس الوقت مواد كيميائية تُستخدم لربط أو ملء أو تلوين أو نكهة هذه المكملات الغذائية. وبالنسبة لمعظمنا، هذا هو آخر شيء نرغب في تناوله عندما نحاول العناية بأجسامنا!
في هذه المقالة أردنا تسليط الضوء على الأشياء الرئيسية التي يجب الانتباه إليها وتجنبها عند شراء المكملات الغذائية.

النكهات والألوان الاصطناعية

إن أكثر الإضافات الغذائية شيوعاً في المكملات الغذائية والتي يجب الحذر منها هي النكهات والألوان والمواد الحافظة الاصطناعية. فهذه المواد تؤدي بالضبط ما هو مكتوب على العلبة، وهي مصنوعة صناعياً من مواد كيميائية غير موجودة بشكل طبيعي في الطعام أو الطبيعة. وهي أرخص عموماً من البدائل الطبيعية وبالتالي فهي خيار مغرٍ للمصنعين. وقد تم تقديم العديد من هذه الإضافات الغذائية في السنوات الأخيرة فقط، والكثير من الأدلة على تأثيرها على أجسامنا غير مكتملة أو غير قاطعة. وقد تم ربطها بقضايا صحية متعددة - فالروابط بين بعض الملونات الاصطناعية وفرط النشاط عند الأطفال معترف بها على نطاق واسع، كما أن التأثيرات التي يمكن أن تحدثها المحليات على بكتيريا الأمعاء هي أيضاً مجال يخضع لبحث مكثف.
ملاحظة حول حمض الستريك، وهو مادة حافظة تبدو وكأنها مادة كيميائية ولكنها في الواقع طبيعية، وتوجد في قشر الليمون. وهي طريقة رائعة وطبيعية للحفاظ على المكونات طازجة.

الألوان والمواد الكيميائية

يعد ثاني أكسيد التيتانيوم أحد المواد الملونة المستخدمة بشكل متكرر والتي وجدت نفسها في سحابة معينة من الجدل في السنوات الأخيرة. بعد المعالجة، يوجد ثاني أكسيد التيتانيوم على شكل مسحوق صلب أبيض. يستخدم عادة في كريمات الوقاية من الشمس بسبب قدرته على عكس الأشعة فوق البنفسجية الضارة. ومع ذلك، فإن صبغته البيضاء المميزة هي التي تجعله خيارًا شائعًا في المكملات الغذائية وكذلك الطعام. عند استخدامه كملون للطعام، يُعرف ثاني أكسيد التيتانيوم برقم E E171. أدت الأبحاث الحديثة إلى مخاوف بشأن تأثيره على صحة الأمعاء وجهاز المناعة لدينا، ولكن سواء كانت هذه الادعاءات صحيحة أم لا، فإننا لا نزال لا نرغب حقًا في تناوله. حظرت فرنسا استخدام التيتانيوم E171 في إنتاجها الغذائي اعتبارًا من يناير 2020. وعلى الرغم من أنه لم يتم اتخاذ قرارات بعد بشأن أي حظر في المملكة المتحدة، فقد قررت Equi الابتعاد وعدم تضمين E171 في أي من منتجاتها.
بالمناسبة، تذكر أن ليس كل الأرقام التي تحمل الحرف "E" هي بالضرورة أرقام "سيئة" - في الواقع يتم إدراج بعض المكونات الطبيعية كأرقام تحمل الحرف "E" ويمكنك التحقق من ذلك بسهولة عبر الإنترنت للتأكد.

عوامل مضادة للتكتل

من الإضافات الشائعة جدًا للمكملات الغذائية عوامل منع التكتل. وربما يكون ستيرات المغنيسيوم هو الأكثر شيوعًا، والذي يمكن أيضًا تسميته بستيرات نباتية أو في شكل مشتقات المغنيسيوم أو حمض الستياريك. وهو شائع لأنه يساعد في منع المكونات من الالتصاق بالمعدات أثناء عملية التصنيع كما أنه يجعل المنتج أسهل في البلع. وفي حين أن ستيرات المغنيسيوم لم تثير جدلًا محتدمًا حول ثاني أكسيد التيتانيوم وتأثيراته غير واضحة، إلا أنها بالتأكيد لا تفيد صحتنا، ويتم استبعادها من جميع مكملات Equi.

الحكم

على الرغم من أن ليس كل المواد المضافة إلى الأغذية ضارة بالضرورة أو خطيرة بشكل مثير للقلق، إلا أن معظمها لا تدعم صحتنا أيضًا.علاوة على ذلك، هناك نقص في البيانات العلمية لضمان سلامتنا على المدى الطويل، فلماذا إذن نجازف؟ يبدو هذا وثيق الصلة بشكل خاص بالنظر إلى مزيج المواد الكيميائية التي نتناولها من الطعام والأدوية والملوثات ومعدات التنظيف والبلاستيك الدقيق؛ فضلاً عن تلك التي ندهن بها أجسادنا وشعرنا وأظافرنا ونتغسل بها.

في رأينا، المكان الوحيد الذي لا ينبغي أن تجد فيه مواد كيميائية إضافية هو المكملات الغذائية الخاصة بك!

يسعدنا أن نسمع منك! أرسل لنا رسالة أو تحقق من موقعنا انستجرام أو فيسبوك لرؤية ما نقوم به والاستماع إلى العروض الحصرية.

تنصل: لا يوجد نظام غذائي أو نظام غذائي مكمل واحد  يناسب الجميع ويجب عليك دائمًا طلب المساعدة من طبيب عام وطبيب مسجل  استشيري خبيرًا صحيًا قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي، أو قبل تناول أي مكملات غذائية. وهذا مهم بشكل خاص أثناء الحمل.