الأضرار الخفية في المكملات الغذائية - الحشوات والمجلدات والمواد الكيميائية التي يجب أن نحذر منها

في سعينا للعناية بأجسامنا والشعور بأفضل ما لدينا، ننفق ملايين الجنيهات الاسترلينية على المكملات الغذائية كل عام. ومع ذلك، فإن الأمر الأكثر شيوعًا مما قد ندركه هو أننا نتناول في الوقت نفسه مواد كيميائية تم استخدامها لربط هذه المكملات الغذائية أو تعبئتها أو تلوينها أو نكهتها. بالنسبة لمعظمنا، هذا هو آخر شيء نريد تناوله عندما نحاول الاعتناء بأجسادنا!
أردنا في هذه المقالة تسليط الضوء على الأشياء الأساسية التي يجب الانتباه إليها وتجنبها عند شراء المكملات الغذائية.

النكهات والألوان الاصطناعية

المواد المضافة الأكثر شيوعًا في المكملات الغذائية والتي يجب الانتباه إليها هي النكهات الاصطناعية والألوان والمواد الحافظة. هذه تفعل بالضبط ما هو مكتوب على العلبة، وهي مصنوعة صناعيًا من مواد كيميائية غير موجودة بشكل طبيعي في الطعام أو الطبيعة. فهي بشكل عام أرخص من البدائل الطبيعية، وبالتالي فهي خيار مغري للمصنعين. لم يتم تقديم العديد من هذه الإضافات إلا في السنوات الأخيرة، والكثير من الأدلة على تأثيرها على أجسامنا غير كاملة أو غير حاسمة. كانت هناك روابط لقضايا صحية متعددة، فالروابط بين بعض الملونات الاصطناعية وفرط النشاط لدى الأطفال معترف بها على نطاق واسع، كما أن التأثيرات التي يمكن أن تحدثها المحليات على بكتيريا الأمعاء لدينا هي أيضًا مجال يتم بحثه بشكل مكثف.
ملاحظة حول حامض الستريك، وهو مادة حافظة تبدو وكأنها مادة كيميائية ولكنها في الواقع طبيعية، وتوجد في قشر الليمون. هذه طريقة طبيعية رائعة للحفاظ على المكونات طازجة.

الألوان والمواد الكيميائية

الملون المستخدم بشكل متكرر والذي وجد نفسه في سحابة معينة من الجدل في السنوات الأخيرة هو ثاني أكسيد التيتانيوم. بعد المعالجة، يوجد ثاني أكسيد التيتانيوم في صورة مادة صلبة مسحوقية بيضاء. يُستخدم بشكل شائع في لوشن الشمس نظرًا لقدرته على عكس الأشعة فوق البنفسجية الضارة. ومع ذلك، فإن صبغته البيضاء المميزة هي التي تجعله خيارًا شائعًا في المكملات الغذائية وكذلك الطعام. عند استخدامه كملون غذائي، يُعرف ثاني أكسيد التيتانيوم بالرقم E E171. وقد أدت الأبحاث الحديثة إلى مخاوف بشأن تأثيره على صحة الأمعاء وأجهزتنا المناعية، ولكن سواء كانت هذه الادعاءات صحيحة أم لا، فإننا ما زلنا لا نرغب في تناولها. حظرت فرنسا استخدام التيتانيوم E171 في إنتاجها الغذائي اعتبارًا من يناير 2020. على الرغم من أنه لم يتم اتخاذ قرارات بعد بشأن أي حظر في المملكة المتحدة، فقد قررت شركة Equi الابتعاد وعدم تضمين E171 في أي من منتجاتها.
بالمناسبة، تذكر أنه ليست كل الأرقام التي تحتوي على "E" - الأرقام بالضرورة "سيئة" - في الواقع يتم إدراج بعض المكونات الطبيعية كأرقام إلكترونية ويمكنك التحقق من ذلك بسهولة عبر الإنترنت للتأكد.

عوامل مقاومة التكتل

من الإضافات الشائعة جدًا للمكملات الغذائية العوامل المضادة للتكتل. من المحتمل أن أكثرها شيوعًا هو ستيرات المغنيسيوم، والتي يمكن أيضًا تصنيفها على أنها ستيرات نباتية أو في شكل مشتقاتها من المغنيسيوم أو حمض دهني. إنه شائع لأنه يساعد على منع المكونات من الالتصاق بالمعدات أثناء عملية التصنيع كما أنه يتيح للمنتج أن يكون أسهل في البلع. في حين أن ستيرات المغنيسيوم لم تثير جدلاً ساخنًا حول ثاني أكسيد التيتانيوم وآثاره غير واضحة، فمن المؤكد أنها لا تفيد صحتنا، ويتم استبعادها من جميع مكملات Equi.

الحكم

على الرغم من أن جميع المضافات الغذائية ليست بالضرورة ضارة أو خطيرة بشكل مثير للقلق، إلا أن معظمها لا يدعم صحتنا أيضًا. علاوة على ذلك، هناك نقص في البيانات العلمية لضمان سلامتنا على المدى الطويل، فلماذا المخاطرة؟ ويبدو هذا وثيق الصلة بشكل خاص بالنظر إلى مزيج المواد الكيميائية التي نتناولها من الطعام والأدوية والتلوث ومعدات التنظيف والجسيمات البلاستيكية الدقيقة؛ بالإضافة إلى تلك التي ندهنها ونغسلها ونرشها على الجسم والشعر والأظافر.

في رأينا، المكان الوحيد الذي لا ينبغي أن تجد فيه مواد كيميائية إضافية هو المكملات الغذائية الصحية!

 

نود أن نسمع منك! تواصل معنا أو قم بزيارة Instagram أو Facebook لمعرفة ما نقوم به والاستماع إلى العروض الحصرية.

إخلاء المسؤولية: لا يوجد نظام غذائي أو نظام مكملات واحد يناسب الجميع، ويجب عليك دائمًا طلب المساعدة من طبيب عام وخبير صحي مسجل قبل إجراء تغييرات على نظامك الغذائي، أو قبل تقديم أي مكملات غذائية. وهذا مهم بشكل خاص عند الحمل.